El Mercado Gastronómico que nació el 9 de mayo de 2019 y reune propuestas gastronómicas diferentes de alto nivel. En un espacio de 3,000 metros cuadrados, reúne a 19 conceptos, creando así uno de los mercados gastronómicos más grandes de la región.
En cada espacio y en cada rincón, se rinde tributo a las artes culinarias de todo el mundo y ofrece la mayor variedad gastronómica en Guatemala. En Cayibel, los visitantes pueden recorrer todos los continentes por medio del paladar, con delicias del Oriente Medio y del Oriente Lejano, platillos de distintas regiones de Europa y Norteamérica, postres tradicionales, mariscos frescos y helados artesanales.
El nombre Cayibel significa “mercado” en idioma cakchiquel, un mercado gastronómico inspirado en los orígenes de Guatemala y que toma como base los mercados de nuestro país, resaltando su cultura y tradiciones.
Sin duda, se ha convertido en el lugar ideal para quienes buscan vivir experiencias completas y distintas y disfrutar de actividades tales como karaoke, música en vivo y sobre todo, el mejor ambiente. Cuenta con opciones para todos, con platillos y bebidas de la gastronomía salvadoreña, japonesa, árabe, guatemalteca, italiana, francesa, mexicana, americana y también opciones de comida saludable.
Además, es un lugar para emprendedores con nuevos conceptos, con opciones gastronómicas únicas y 100% artesanales, creadas por personas expertas en cada tipo de comida.